Bestellungen aufnehmen
So funktioniert die Bestellaufnahme mit Ordersys.
Der Bestell-Bildschirm
Nach dem Antippen (oder Scannen) eines Tisches landest du im Bestell-Bildschirm. Er ist so aufgebaut:
- Oben der Warenkorb: alles, was du für diese Bestellung schon ausgewählt hast
- In der Mitte die Kategorien: antippen oder über den Produkten seitlich wischen
- Unten das Produkt-Raster: kompakte Kacheln mit den Kurznamen der Produkte
- Ganz unten: „Leeren" und der Bestellen-Button
Über die Leiste am unteren Rand wechselst du zwischen Tischübersicht, Bestellen und Kassieren. Auf größeren Bildschirmen (Tablet quer, Laptop) siehst du Bestellen und Kassieren nebeneinander.
Hat ein Gast an diesem Tisch per Tisch-Code bestellt, steht sein Bestellwunsch als Karte über dem Warenkorb: Übernehmen legt die Positionen in den Warenkorb, Verwerfen entfernt ihn.
Ablauf
- Tisch wählen: Wähle den Raum und dann den Tisch, oder scanne den Tisch-Code
- Produkte antippen: Jeder Tipp auf eine Kachel legt 1 Stück in den Warenkorb
- Menge anpassen: Nochmal auf die Kachel oder auf die Warenkorb-Zeile tippen = 1 mehr. Das Minus-Symbol nimmt 1 weg, das Minus-Symbol gedrückt halten löscht die ganze Zeile
- Kommentar hinzufügen (optional): Stift-Symbol in der Warenkorb-Zeile, z.B. für Sonderwünsche
- Bestellung senden: Mit „Bestellen" geht jede Position sofort an ihre Ausgabestelle
Das Produkt-Raster zeigt bewusst nur Namen, keine Preise. Halte eine Kachel gedrückt, um Preis (und bei begrenzten Produkten den Restbestand) einzublenden. Das Gleiche funktioniert im Warenkorb: gedrückt halten zeigt „Anzahl × Einzelpreis = Summe".
Varianten, Restmengen, volle Ausgabe
- Varianten: Kacheln mit einer kleinen Eck-Markierung haben Varianten (z.B. Größen). Antippen öffnet die Auswahl, ein Tipp auf die Variante legt sie direkt in den Warenkorb.
- Begrenzte Produkte: Bei Produkten mit Bestellbarkeit „Begrenzt" zeigt die Zahl oben rechts auf der Kachel den Restbestand, sie zählt live mit deinem Warenkorb mit. Bei 0 ist die Kachel gesperrt.
- Gesperrte Produkte: Ein Tipp auf eine ausgegraute Kachel zeigt dir kurz den Grund an (z.B. „Ausverkauft" oder „Küche überlastet", wenn die Warteschlange der Ausgabestelle voll ist).
Was nach dem Bestellen passiert
Wohin eine Position geht, entscheidet ihr Ausgabepunkt (über die Kategorie oder das Produkt):
| Ausgabemodus | Was passiert |
|---|---|
| Sofort drucken | Der Bon druckt sofort am Drucker der Ausgabestelle, z.B. an der Bar |
| Bon drucken (nach Freigabe) | Die Bestellung erscheint auf der Ausgabe-Anzeige, nach „Fertig" wird der Bon gedruckt und geht mit dem Essen an den Austräger |
| Austräger nach Freigabe | Wie oben, aber statt Bon bekommt ein Austräger die Bestellung aufs Handy |
| Austräger stellt selbst zusammen | Ein Austräger bekommt die Bestellung sofort und stellt sie selbst zusammen |
| Keine Ausgabe | Nichts, z.B. bei Pfand |
Eine Bestellung mit Bier und Schnitzel wird also aufgeteilt: Das Bier geht an die Bar, das Schnitzel an die Küche. Jeder Bon und jede Kachel zeigt Tisch, Positionen mit Menge, Kommentare, Kellnername und Uhrzeit.
🔵 Kellner · 🟠 Ausgabestelle · 🟢 Austräger · ⚪ automatisch
Bestellung ändern
Nachdem eine Bestellung gesendet wurde, kann sie nicht mehr geändert werden, der Bon ist bereits an der Ausgabestelle. Bei Fehlern:
- Zusätzliche Produkte: Einfach eine neue Bestellung am selben Tisch aufgeben
- Falsch boniert: An der Ausgabestelle Bescheid geben und ggf. den Austräger informieren. Bezahlte Positionen kann der Chefkellner im Bestellverlauf stornieren
Offene Bestellungen
In der Tischübersicht siehst du bei jedem Tisch die Anzahl der unbezahlten Positionen. So erkennst du sofort, welche Tische noch offen sind.